辐照灭菌的标志是什么
1、辐照食品的标志：国际通用的辐照食品标识，该标识为圆形、白底绿色，图案上方标注中文“辐照食品”，下方标注英文“IRRA-DIATEDFOOD”。辐照，一种新的灭菌保鲜技术，用（铯137，钴60，等对DNA作用）粮、蔬、果、肉、调味品、药品等进行灭菌，和减活，中国相关食品产量已占全球总量的三分之一。
2、辐照灭菌标识变浅，辐照灭菌变色指示标签是直径13mm的圆形标签，用于辐照灭菌类产品的照否、剂量达标的指示。相比同类型指示标签，直径大，更醒目，更容易辨识。灭菌的产品辐照前将黄色的标签贴在产品外包装上，辐照剂量达到相应要求后，变为鲜艳的红色。4kGy开始变色，随剂量增加，红色逐渐加深。
3、辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存的食物，具体指的用一定量伽马射线、x射线或电子束照射过的食品。采用辐照的方法可消灭食品中的细菌和寄生虫，以达到防腐保鲜的目的。它可使食物更安全，并延长食品的货架期。辐照能杀死细菌、酵菌、酵母菌，这些微生物能导致新鲜食物类似水果和蔬菜等的腐烂变质。
4、彻底灭菌的标志是“是否有芽孢”灭菌如果只把细菌消灭掉那是不行的。为什么呢？因为细菌处在不良环境时会变成芽孢，而芽孢对不良环境有较强的抵抗能力。灭菌如果没有把芽孢消灭掉，那么环境一旦适宜的话，芽孢又会从新变回细菌。所以灭菌一定要把芽孢给消灭掉。
5、利用射线（包括X射线、γ射线和加速电子束等）的辐照来杀灭有害细菌和昆虫的一项技术。早在伦琴发现X射线的第二年（1896年）就有人发现这种射线具有杀菌能力，到本世纪50年代开始被实际应用。
辐照杀菌技术的简介
1、辐照杀菌技术起源于1943年美国麻省理工学院为美国军方从事“射线对汉堡包处理”的研究开始，至今已有63年的发展史。
2、辐照是借助钴－60所产生的高能量、强穿透性的伽马射线，来提供消毒灭菌、抑制或促进生长、改变物质性状等相关技术。
3、一项利用射线力量，如X射线、γ射线和电子束等进行杀菌的技术被称作辐照杀菌。这项技术的历史可以追溯到1896年，即伦琴发现X射线后的第二年，人们便发现这些射线具有消灭有害细菌和昆虫的能力。在20世纪50年代，这项技术开始被实际应用于工业生产中。
钴60辐照灭菌适用范围
钴60辐照灭菌可以有效灭活各种病毒、细菌和真菌等有害物质。可以对各种物质进行灭菌，食品、药品、医疗器械等。
蜂花粉用钴60射线辐照灭菌效果较好，便于大批量生产时采用，可一次性成功，能杀死虫卵及其他微生物，在安全剂量范围内无放射性残留。
Co60-γ射线（钴60-γ射线）辐照灭菌是近年来发展较为迅速的一种灭菌方法。它具有穿透力强，操作简便，速度快，可在常温下灭菌，辐射剂量适当，不会破坏药品的有效成分，亦不会对人产生伤害，且有灭菌后较长时间控制细菌的再增殖等优点。
