大家真的爱素食吗?素食就是蔬菜吗?泉素的素食有人了解吗?
先给大家科普一下，有些人觉得“吃素”就是吃蔬菜、水果、米饭等食物，一点肉都不会吃。但实际上，素食分为很多种，主要有：严格素食、蛋奶素、弹性素食、鱼素、原素食等几大类。换句话说，素食者也是可能少量吃肉的，只是会有选择的吃。
但是对于现代的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。
纯素食是指无任何动物成分包括蛋，无五荤。也就是葱、蒜、韭菜等。纯素食的食物，比如纯谷物，蔬菜，水果和豆类的脂肪含量都很低，没有任何的胆固醇，有很多的纤维和营养。
素食可以分为有两种，一种是鸡蛋、牛奶这种蛋奶素食，另一种就是，主食、蔬菜、水果这种纯素食。而素菜有很多种，有各种蔬菜，青菜，以及各种豆制品，只要营养搭配合理，也是可以的。
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，素食包含各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等，另外，为了在素食的同时得到均衡的营养，除了豆制品外，还有各种菌类产品。为了健康现在提倡素食为无公害，绿色，有机的，比较全面的营养。
全素就是一点动物性的食物都不碰，完全靠植物性的食物来供给身体的营养需求；而蛋奶素的人是不戒鸡蛋、奶类，其中还可以细分为奶素者和蛋素者。
天士力拉开大健康产业序幕,人类进入大健康时代
天士力定位后奥运时代的“大健康” 天士力始终把自己的产业定在“大健康”体系，天士力的“大健康”体系主要是两大板块，一是生命安全，围绕生命安全做药。通过十几年的时间，大概十四五年，从科研到产业到市场营销到人才团队建设，都已初具规模了。二是抓好药，首先要抓好现代中药，然后带动生物药、化学药共同发展。
天士力集团坚持打造现代中药第一品牌，不断推进大健康产业的发展。在做专做精现代中药的基础上，向生物药、化学药、特色专科医疗行业扩展，形成以医药为主要领域的生命安全产业板块；并逐步进入保健品、健康食品、化妆品、安全饮用水、生物普洱茶等生命健康产业领域。
经过7年的时间，天士力利用现代中药的领先技术对中国境内的所有茶类进行了全面的研究，最后把目标锁定在了最具健康功效的普洱茶上，并与云南省、普洱市携手，在今年隆重推出了饮品领域全新品类--帝泊洱。
倡导健康的生活方式。随着大健康时代的来临，人们对饮品的需求转向更注重品质和健康功能。帝泊洱通过为健康做“减法”，满足人们对健康的新需求，为传统茶领域注入了活力，推动了行业的发展。它以创新和品质不断提升，为大众带来了健康和欢乐，堪称健康饮品领域的佼佼者。
帝泊洱是引领大健康、保健、功能性食品的产业品牌。帝泊洱茶珍是天士力集团利用现代生物科技，将云南大叶种普洱茶叶经科学深度萃取，实现自然天赐与现代生物科技完美结合，蕴含了深度纯净的生态和深度健康型的饮品。
这标志着整个人类社会进入了大健康时代。在这个时代，中国传统茶叶的品鉴收藏价值得到彰显，文化价值得到传承与发扬光大，掀开了盛世兴茶的恢宏篇章，而且茶作为健康饮料的这一面也得到空前重视，茶的药用与保健价值不再附属于品饮价值，而是作为一种大健康产业的重要有机组成部分呼啸而出。
怎么样才能发展杭州的美食产业呢?
发展健康养生美食：杭州美食以清淡、养生为特色，可以在这方面做出更多的创新，例如研发更多素食、无糖、低脂等健康美食，吸引更多追求养生的年轻消费者。
结合历史文化：杭州历史悠久，富有文化底蕴。可以开发一些富有地方特色和历史传统的美食，如宋嫂鱼羹、杭州糖火烧等，让消费者在品味美食的同时，也能感受到杭州的历史和文化。创新传统美食：在保留传统美食的基础上，可以尝试创新，将现代元素融入其中。
利用地理环境和气候：杭州拥有独特的水乡风光和四季分明的气候。可以考虑将当地的特色农作物、水产及野味等纳入美食开发，例如水乡河鲜美食、草莓田蘑菇炒饭、松子山野猪肉烤串等。
第一点，健康养生角度 随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注健康饮食。杭州可以通过创新和改良传统美食，开发出更加健康和养生的美食，例如低脂低糖的西湖醋鱼、粗粮糙米制作的龙井虾仁等等，以满足人们对健康饮食的需求。
大豆蛋白是健康的选择
大豆蛋白含有所有人类身体所需的必需氨基酸，并且其氨基酸比例非常合理，有助于保持身体良好的营养平衡。其次，大豆蛋白富含异黄酮，这是一种天然的植物雌激素，对女性健康尤为重要。研究表明，大豆异黄酮有助于降低心血管疾病的风险，缓解更年期症状，改善骨质疏松等问题。
用大豆蛋白制作的饮品，被营养学家誉为“绿色牛奶”。大豆蛋白质对胆固醇高的人有明显降低的功效。大豆蛋白饮品中的精氨酸含量比牛奶高，其精氨酸与赖氨酸之比例也较合理；其中的脂质、亚油酸极为丰富而不含胆固醇，可防止成年期心血管疾病发生。
很多中老年人会选择饮用大豆蛋白饮品，因为它们比牛奶更容易吸收，对于肠胃虚弱的人来说是不错的选择，而且没有不良的副作用。食用大豆蛋白质的功效和作用并不比动物蛋白差，大家平时可以改善饮食，多食用含有大豆蛋白的谷类食物，对健康十分有益处。
茶禅盛会四天迎客逾20万观展人数再创新高
中国（厦门）国际茶产业博览会和第六届中国厦门国际素食养生展三大展会联手在会展中心盛大举行，吸引了全球20多个国家和地区以及全国各地的超过20万客商前来参展。展会首四天就已刷新了往年的客流量记录，展现出强大的吸引力。